Dünyanın en güzel şehirlerinden bir tanesi olan Prag, yemek konusunda ve ayrıca Prag gece hayatı konusunda şehre gelen turistleri fazlasıyla memnun ediyor diyebiliriz. Çünkü Prag’da ne yenir ve ne içilir dediğinizde karşınıza her zevke ve her damak tadına uygun yemekler çıkabiliyor. Aynı zamanda Prag mutfağı pek çok farklı ülkenin mutfağından da etkilenerek oluşmuş.
Prag'ta öğle yemekleri ana öğün olarak görülüyor. Bu öğünlerde tavuk, domuz eti, patates ve sebzeden oluşan yemekler servis ediliyor. Şehirde akşam yemeği ise 19.00 gibi yeniyor ve restoranlar genellikle 22.30'da kapanıyor. Sadece hafta sonları esneme olduğunu söyleyebiliriz. Akşam yemeklerinde ilk olarak başlangıç açısından Prag jambonu yeniliyor. Ayrıca akşam yemeklerinde Prag’da ne yenilir derseniz, çorbanın büyük bir önemi olduğunu söyleyebiliriz. Şehirde en popüler çorba ise patatesli ve mantarlı çorba. Genellikle bu öğünde et ve hamur işi yeniyor. Bunun yanı sıra şehirde atıştırmalık olarak sokakta da pek çok yiyecek bulmanız mümkün. Hatta sokaklarda kurulmuş olan tezgahların önlerinde az adetli desklerde bulunuyor. Yani sokakta bir şeyler atıştırmak çok popüler ve çok yaygın bir durum. Bu konuda da ağırlıklı olarak patatesli pancake ile şehre özel çeşitli tatlılar tercih ediliyor. Prag’da ne yenir ne içilir derseniz özellikle ünlü Çek biraları eşliğinde çeşitli atıştırmalıkların ikram edildiğini söyleyebiliriz. Ünlü Çek biraları arasında Pilsener, Urquell, Budvar ve Staropramen bulunuyor. Bunun haricinde şarap da şehirde çok fazla tüketilen bir içki çeşidi. Prag'da gece geç saatlerde yemek yiyebileceğiniz çok fazla restoran bulamayabilirsiniz. Eğer çok geç saatlerde yemek yemek istiyorsanız en iyi alternatif tüm dünyada hizmet veren ünlü fast food restoranları olacaktır. Şehirde bahşiş de yaygın bir uygulamadır ve genellikle hesabın % 10'u kadar ödenir. Bu rakam hesabınıza dahil edilmez, sizin vermeniz beklenir.
Çorba olarak Prag’da ne yenir içilir derseniz; şehrin yöresel çorbaları arasında, Bramborová Polévka yani patates çorbası, Cesneková Polévka yani sarımsak çorbası, Kuřecí Polévka s nudlemi yani şehriyeli tavuk çorbası, Hovězí Polévka s játrovými knedlíčky yani ciğerli etli çorba, Zelná Polévka yani Sauerkraut çorbası ve Koprová polévka yani ekşi süt ile hazırlanan dil çorbası bulunur.
Aperatif olarak Prag’da ne yenir derseniz şehrin sık tüketilen aperatifleri arasında, Vařené Brambory yani haşlanmış patates, Opékané Brambory yani ızgara patates, Bramborová Kaše yani patates püresi, Bramborové Hranolky yani patates kızartması, Rýže yani pilav, Houskové Knedlíky yani ekmek dumplings, Bramborové Knedlíky yani patates dumplings, Omáčka yani şehre özel bir çeşit sos, Zelí yani lahana ve Bramborový salát yani patates salatası bulunur.
Ana yemek olarak ise popüler yemekler arasında; Hovězí guláš s knedlíkem yani içinde hamur işinin de bulunduğu bir çeşit yahni, Svíčková na smetaně, knedlík yani hamur işiyle hazırlanan kremalı soslu et fileto, Smažený vepřový řízek yani kızartılmış domuz şnitzel, Pečená kachna se zelím a knedlíke yani ızgara ördek ki bu yemek şehrin en popüler yemekleri arasında başı çekiyor, Smažený sýr yani kızartılmış peynir ve ekmek, Pečené kuře s brambory yani ızgara tavuk ile patates, Plněná paprika s rajskou omáčkou yani domates sosuyla hazırlanmış biber dolması ve Smažené žampiony yani kızarmış mantar bulunur.
Tatlı olarak da şehrin en çok tüketilen tatlıları arasında; Medovník adlı ballı kek, Jablečný závin adlı elmalı kurabiye ve şehrin en ünlü tatlılarından olan Trdelník bulunur. Bu tatlı, göz ateşinde pişiriliyor. Üzerinde tarçın ve şeker olan bir hamur tatlısı. Hatta Prag’da nerede ne yenir dediğinizde sokakta Trdelník yiyebileceğinizi söyleyebiliriz.
Prag gece hayatı nasıl diye soranlara ise tek kelimeyle inanılmaz diyebiliriz. Şehir gece eğlenmeye çok alışkın. Üstelik sadece bazı mekanlara tıkılıp kalmıyorlar. Eğlence sokaklarda da gece geç saatlere kadar devam edebiliyor. Çek Cumhuriyeti Prag gece hayatı bir gelenin ve bir tadına varanın bir daha unutamayacağı bir yapıda.
School Restaurant & Lounge
Prag’da ne yenir içilir diye sorduğunda özellikle çorbaları için size School'u tavsiye edebiliriz. Muhteşem nehir manzarasında hizmet veren bu restoran, özellikle son dönemde çok popüler olmuş durumda. Biz size buranın sarımsaklı çorbasını yemenizi tavsiye ederiz. Restoran Çek mutfağının geleneksel lezzetlerini yeniden yorumlayarak hazırlıyor. Tam adresi; Smetanovo nábřeží 205/22, 110 00 Praha 1. Mekan sabah 09.00'dan gece yarısına kadar hizmet veriyor.
Nuance Restaurant
Rott otel içerisinde bulunan Nuance Restaurant, şık dekorasyonu ve lezzetli geleneksel yemekleriyle oldukça enfes bir restorandır. Özellikle Prag’da nerede yenir diye soranlara Nuance'da tavuk ciğer pate, tavşan pate, gulaş ve lavantalı musu tavsiye edebiliriz. Tam adresi; Česká republika, Malé nám. 4, Staré Město, 110 00 Praha 1. İletişim ve rezervasyon için telefon numarası; +420 224 247 400. Özellikle rezervasyon yaptırarak gitmenizi öneririz. Mekan 11.00'den 23.00'e kadar hizmet veriyor.
Red Pif
Prag’da ne yenir ne içilir konusunda size önerebileceğimiz en güzel yer, kesinlikle Red Pif. Çünkü burada Çek ve Fransızlara ait inanılmaz lezzetli şaraplar ve onlara eşlik eden leziz atıştırmalıklar ile yemekler servis ediliyor. Aynı zamanda mekanın mimarisi ve dekorasyonu da oldukça ilgi çekici. Hatta şarap menüsü çok geniş ve organik. Tam adresi; Betlémská 9, 110 00 Praha 1. İletişim ve rezervasyon için telefon numarası; +420 222 232 086. Mekan Pazar günleri kapalı. Diğer günlerde ise 11.30'dan 23.00'e kadar hizmet veriyor.
U Medvídků
Prag’da nerede ne yenir sorusunu sorduğunuz önerebileceğimiz bir diğer mekan ise U Medvídků. Bu bir restoran ancak aslında 1466'dan beri var. Önceleri bira evi olarak kurulmuş fakat ondan 500 yıl sonra yani günümüzde restoran gibi hizmet veren bir birahane olmuş. Burada leziz çorbaların, et yemeklerinin, Prag peynirlerinin, geleneksel Çek yemeklerinin ve leziz Çek biralarının tadına bakabilirsiniz. Herkesin en çok sevdiği birası ise; X-Beer 33. Alkol oranının da çok yüksek olduğunu hatırlatalım. Tam adresi; Na Perštýně 7, Staré Město, 110 00 Praha 1. İletişim için telefon numarası; +420 224 211 916. Mekan, haftanın her günü 11.00'den 23.00'e kadar hizmet veriyor.
Maxim Bar
Prag’da gece hayatı en güzel Maxim Bar'da yaşanıyor dersek çok da abartmış sayılmayız. Burası şehrin en popüler ve en eğlenceli gece kulübü. Üstelik her gece farklı bir organizasyon düzenleniyor içeride. İlk etapta buraya girerken biraz tereddüt edebilirsiniz çünkü dışarıdan görünüşü kafeyi andırıyor. Fakat aşağılara doğru indikçe bambaşka bir hayata geçiyorsunuz. Ancak erkekseniz girerken para ödemeniz gerekebilir. Yaklaşık 200 CZK giriş ücreti. Tabii bu ücret, içerideki organizasyona göre değişiklik gösterebilir. Tam adresi; Melantrichova 504/5, 110 00 Praha 1. Telefon numarası; +420 724 060 342.
M1 Lounge Bar & Club
M1 da Prag’ta gece hayatı için ideal mekanlardan bir tanesi. Mekan, Old Town Bölgesi'ne yaklaşık 3 dakika mesafede. Burada eğlencenin sabaha kadar bitmediğini söyleyebiliriz. Burası şehirdeki diğer mekanlara göre biraz daha elit bir yer, fakat fiyatları düşündüğünüz kadar yüksek değil. Yani sınırsız ve çok eğlenceli bir gece geçirmek için burayı kesinlikle denemelisiniz. Tam adresi; Masná 705/1, 110 00 Praha. Telefon numarası; +420 227 195 235. Mekan, Cuma ve Cumartesi günleri 20.00'den 06.00'ya kadar, diğer günlerde ise 21.00'den 04.00'e kadar hizmet veriyor.
