Marsilya hem çok keyifli hem de çok eşsiz bir şehir olmasının yanı sıra özel mutfağı ile de şehre gelen turistlerin oldukça ilgisini çekiyor. Burada daha önce yemediğiniz pek çok farklı yemeği deneme şansını elde edebilirsiniz. Bu nedenle Marsilya’da ne yenir dediğinizde karşınıza oldukça ilginç yemekler çıkabilir. Eğer ziyaret ettiğiniz şehirlerde farklı damak tatları sizi rahatsız ediyorsa biraz temkinli davranabilirsiniz. Buna karşılık değişik mutfaklara ve yerel lezzetlere ilgi duyuyorsanız; burası gerçekten bir çeşit lezzet dünyası olacaktır sizin için. Özellikle şehrin yerel mutfağında ağırlıklı olarak sebzeler, deniz mahsulleri, zeytinyağı ve içecek olarak da şarap bulunuyor. Bu açıdan Akdeniz ve Ege mutfağı ile benzerlik gösterdiğini söyleyebiliriz.
Şehre gittiğinizde ve Marsilya’da ne yenir diye düşündüğünüzde ilk yemeğinizin Bouillabaisse adındaki deniz mahsulleri içeren leziz çorba olduğunu söyleyebiliriz. Bouillabaisse genellikle fiyatı pahalı olan bir yemek ve ağırlıklı olarak 2 kişilik servis ediliyor. Hatta içerisine şarap veya pastis likörü de ilave ediliyor. Bunun haricinde kayığa benzer bir şekle sahip olan Navette adındaki kurabiye, pek çok yemeğe ilave edilen Aioli adlı sos, tadı rakıya oldukça benzeyen ve hatta Fransız rakısı olarak geçen Pastis likörü, bir çeşit balık yahnisi olan Bourride, işkembe ve paçadan yapılan bir tür sulu yemek olan Piets et paquets a la Marseillaise ve Banon peyniri de denemenizi önerebileceğimiz; şehrin en ünlü yerel lezzetlerinden. Marsilya ne yenir konusunda bu eşsiz lezzetleri mutlaka tatmalısınız. Aynı zamanda şehirde bu yemekleri yiyebileceğiniz pek çok kaliteli ve uygun fiyatlı restoran bulmak da mümkün. Belki de şehrin en güzel yanlarından bir tanesi de bu. Hem çok lüks ve pahalı restoranlara hem de kaliteli ama çok ucuz restoranlara bir arada ulaşabiliyorsunuz. Ağırlıklı olarak roze şarapları ile bildiğimiz Marsilya, yerel biraları ile de oldukça meşhur aslında. Hatta arkeologların araştırmaları sonucunda şehirdeki bira üretiminin Helenistik dönemin öncesine kadar gittiği bile ispatlanmış. Şehirde denemenizi önerebileceğimiz biralar arasında; La Cagole, La Biere des Cigales ve Biere de la Plaine yer alıyor. Üstelik şehirde düzenlenen bira festivaline denk gelirseniz başka pek çok farklı ve leziz birayı bir arada deneme şansını yakalayabilirsiniz. Şehir bilindiği üzere lavantası ile de çok meşhur. Bu nedenle Marsilya ne yenir dediğinizde size lavanta cevabını verebiliriz. Hayır, şaka yapmıyoruz. Aslında sabunlarda fazlaca kullanılan lavanta, ballarda, baharatlarda, peynirlerde ve tatlılarda da sık sık tercih ediliyor. Bu yüzden şehre gittiğinizde mutlaka lavanta da yemelisiniz. Üstelik Gorges du Verdon'da bulunan Restaurant Auberge du Teillon'da tüm yemekler lavantalı olarak hazırlanıyor. Belki çok damak tadınıza uymaz ancak kesinlikle çok enteresan bir deneyim olabilir.
Marsilya’da gece hayatı da oldukça hareketli aslında. Zaten böylesine popüler ve özel bir şehirden de aksi beklenemezdi. Aslında Marsilya gece hayatı konusunda gidebileceğiniz mekanlar tamamen sizin kişisel zevklerinize ve bütçenize göre belirleniyor. Şehirde her bütçeye ve zevke göre mekan bulunabiliyor. Ancak özellikle alternatif ve çılgın bir eğlence ortamı ararsanız bunun için ideal yer Cours Julien Bölgesi olacaktır. Bunun dışında lüks ve belli bir seviyede olan gece kulüpleri de şehirde çokça var.
O'Bidul
Marsilya'nın damak tadına düşkün ziyaretçilerine sunduğu en önemli güzelliklerden biri kesinlikle O'Bidul adındaki restoran. Genel olarak Fransız ve Akdeniz mutfağı yemekleriyle hizmet veren mekanda birçok et, tavuk ve sebze yemeğini kendilerine has sunumuyla tadabilirsiniz. Ayrıca oldukça lezzetli şaraplar da mekanın tatmanız gereken güzelliklerinden. Geleneksel Fransız kafeleri gibi dekore edilmiş bir mekan olan O'Bidul, 79 Rue de la Palud, 13006 adresinde yer alıyor. Oldukça popüler ve hemen her zaman bir hayli kalabalık olan restoranta rezervasyon yaptırmadan gitmenizi tavsiye etmiyoruz. Rezervasyon için +33 4 91 33 93 78 numaralı telefondan bilgi alabilirsiniz. Pazar ve Pazartesi günleri kapalı olan restoran diğer günlerde öğle saatlerinden gece yarısına kadar açık olarak hizmet veriyor.
Chez Ida
Marsilya'yı gezdiyseniz ya da yeteri kadar araştırma yaptıysanız muhteşem manzarasından ve doğal güzelliklerinden muhakkak haberiniz vardır. Chez Ida adlı restaurant bütün bu muhteşem güzellikler eşliğinde yemek yemeniz için ideal bir mekan. 10, 13, 16 ve 36 Euro'luk farklı hazır menülere sahip olan mekanın özellikle ahtapot salatası ve rokfor peyniriyle hazırlanan sığır eti spesiyalleri arasında yer alıyor. Mekanın tam adresi; 7, rue Ferdinand Rey, 13006 Marseille. İletişim için telefon numarası; +33 4 91 47 04 97. Pazar günleri kapalı olan restoran, geri kalan günlerde 14.00 - 02.00 saatleri arasında hizmet veriyor.
AM par Alexandre Mazzia
Avrupa mutfağından nefis örnekleri tadabileceğiniz ve füzyon mutfağı olarak geçen Am par Alexandre Mazzia'da 69 - 87 Euro arası değişen akşam yemeği menüleriyle biraz cep yakan bir mekan olsa da gerçekten fark yaratan mutfağıyla eğer buna ayıracak bütçeniz varsa asla pişman olmayacağınız lezzetler sunuyor. Kısacası burası Marsilya'nın niş ve elit olarak değerlendirilebilecek bir restoranı. Dolayısıyla gitmeden önce yer durumunu sorgulamakta ve rezervasyon yaptırmakta fayda var. Mekanın tam adresi; 9 Rue Francois Rocca, 13008 Marsilya. İletişim için telefon numarası; +33 4 91 24 83 63. Pazar ve Pazartesi günleri kapalı olan Am par Alexandre Mazzia, haftanın diğer günlerinde 12.00 - 01.45 saatleri arasında sizleri bekliyor.
Chez Michel
Marsilya nerede yenir sorusuna yanıt olarak; yemek için Boullabaisse'yi ve mekan için de Chez Michel'i gösterir. Burası kesinlikle şehirdeki en lezzetli Boullabaisse'yi yiyebileceğiniz restoran. Restoran 1946 yılından beri hizmet veriyor. Aslında sadece bu eşsiz lezzetteki yemeği değil, daha pek çok balık yemeğini de burada yiyebilirsiniz. Yalnız buranın biraz pahalı bir yer olduğunu hatırlamak gerekir. Ortalama bir kişi 100 Euro ödeyerek mekandan ayrılabiliyor. Mekanın tam adresi; 6 Rues des Catalans. İletişim ve rezervasyon için telefon numarası; +33 491 52 64 22. Catalan Plajı yakınlarında bulunan restorana Vieux Port'tan yaklaşık 25 dakika yürüyerek ulaşmanız mümkün.
Le Cafe des Epices
Le Cafe des Epices de Marsilya nerede yenir sorunuza güzel bir cevap olan restoranlardan. Çünkü burada Marsilya mutfağının özel yemeklerini en lezzetli halleriyle yeme şansına sahipsiniz. Hatta şehirde yemeniz gereken hemen hemen her çeşit önemli lezzet burada bulunur. Belki sadece aynı günlerde bulunmayabilir. Çünkü yemek çeşitleri günlük olarak değişiyor. Mekanın tam adresi; 4 rue du Lacydon, Le Panier, Marsilya. İletişim ve rezervasyon için telefon numarası; + 33 4 91912269. Burada Pazartesi günleri dışında her gün yemek yemeniz mümkün. Yaklaşık 30 Euro'ya lezzetli yemekler yiyebilirsiniz.
Le Trolleybus
Eğer şehirde gece hayatına katılmak ve sabaha kadar eğlenmek istiyorsanız size önerebileceğimiz tek yer Le Trolleybus. Oldukça büyük bir gece kulübü olan Le Trolleybus, şehrin sabaha kadar hareketli tek mekanı ve canlı performansları bir harika. Gece eğlencelerini seviyorsanız burayı es geçmemelisiniz. Tam adresi; 24 Quai de Rive Neuve, 13007 Marseille. İletişim için telefon numarası; +33 4 91 54 30 45. Burada Cuma ve Cumartesi günleri gece yarısından sabah 06.00'ya kadar eğlenebilirsiniz.
Le Crystal
Marsilya'da gece hayatının vazgeçilmez mekanlarından olan Le Crystal, eğlenceyi sevenler için kesinlikle önemli bir yer. Her daim çok kalabalık olan bu mekanın kokteylleri de oldukça meşhur. Mekanın tam adresi; 148 Quai du Port, 13002 Marseille. İletişim için telefon numarası; +33 4 91 91 57 96. Mekan genellikle gece 02.00'ye kadar açık.
Nantes
Nice
Paris
Cannes
Korsika