Amerikan Mutfağı bilinenin aksine yalnızca fast food’dan ibaret değildir. Amerika’da yaygın olan pişirme stilleri Batı mutfaklarına benzerlik gösterir. Buğday ve mısır Amerikan Mutfağı’nın tahıl grubunda temellerini oluşturur. Ayrıca patates de dünyaya Amerika’dan yayılmıştır. Geleneksel Amerikan Mutfağı’nda hindi, ak kuyruklu geyik eti, patates, tatlı patates, mısır, kabak ve akçaağaç şurubu gibi malzemeler yoğun olarak kullanılır. Los Angeles ne yenir diye soracak olursak şehirde her ne kadar Amerikan fast food kültürünün öne çıktığı restoranlar yaygın olsa da Çin Mutfağı, İtalyan Mutfağı gibi oldukça zengin seçenekleri olan restoranlar da günün bir öğününde size ev sahipliği yapabilir.
Tabi ki Amerika’ya gidip de ülkenin her yanını sarmış olan fast food dükkanlarından, ayaküstü bir şeyler atıştırabileceğiniz büfelerden hamburger, hot dog gibi dünya genelinde de oldukça yaygın olan hızlı ve lezzetli yiyeceklerden yemeden dönmek olmaz. Los Angeles mutfağı size aklınızı karıştıracak derecede çok seçenek sunar. Los Angeles restoranlarında oldukça lüks seçenekler de mevcuttur. Atlamamız gereken bir konu da Amerika Birleşik Devletleri’nin genelinde yaygın olan bahşiş kültürüdür. Bahşiş vermek opsiyonel bir seçenek değildir ve bahşiş miktarı şehirlere göre değişiklik göstererek faturanıza eklenir. Los Angeles diğer Amerika şehirlerinden daha pahalı olduğu için faturanıza yansıtılan bahşiş miktarı yaklaşık %15 - %20 arası değişkenlik gösterebilir.
Los Angeles’ta Japon Mutfağı’nın da en lezzetli örneklerini tadabilirsiniz. Örneğin Nort Hollywood’da yer alan ünlü sushi restoranı Asanebo şehirde Japon Mutfağı’nın bu ünlü lezzetini tadabileceğiniz güzide yerlerden biri. 11941 Ventura Blvd, Studio City, CA 91604, ABD adresinde yer alan restoranda sushi yemenin zevkine varabilirsiniz. İki kişi yaklaşık 50 dolara güzide bir yemek yiyebilirsiniz. Pazartesi günleri kapalı olan restorana hafta içi saat 12:00 - 14:00 ve 18:00 – 22:30 saatleri arasında hafta sonu ise Cumartesi günleri 18:00 – 22:30 Pazar 18:00 – 22:00 saatleri arasına gidebilirsiniz.
Sushi yemek için bir başka seçenek iste Sugarfish isimli başka bir Japon restoranı. Şehirde oldukça ünlü olan bu restoran sadece Downtown’da değil aynı zamanda Beverly Hills ve Hollywood’da da bulunuyor. Rezervasyon kabul etmeyen restoranda ilk gelenler öncelik sahibi oluyor. Öğle yemeği, akşam yemeği, paket servis için ayrı menüleri olan restoranda bir kişi yaklaşık 19 dolar- 37 dolar arası bir rakama yemek yiyebiliyor. Restoranda ogle yemeği servisi 11:30 – 15:30 arasıyken 15:30’dan kapanış saatine kadar akşam yemeği servis ediliyor.
Los Angeles restoranlarının büyük çoğunda Güney Amerika Mutfağı’nın lezzetli yemeklerini tatmak mümkündür. Özellikle acılı Meksika yemekleri damak zevkinize uyuyorsa Casa Sanchez’i deneyebilirsiniz. Web sitesinden rezervasyon yapabileceğiniz restoranda keyifli bir akşam yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz. Balık, tavuk ve kırmızı etten oluşan menüde çocuklar için ayrı seçenekler de düşünülmüş. 19 dolardan 89 dolara kadar uzanan geniş bir menüye sahip olan mekanda çorba 8 dolardan başlıyor. Güzel bir bifteği 24 dolar ila 33 dolar arası yiyebilirsiniz4500 S. Cenitnela Ave Los Angeles, CA 90066 adresinde ziyaret edebileceğiniz restoranın web sitesinde gitmeden önce rezervasyon yapabilir ayrıca menüye de detaylı olarak göz atabilirsiniz. Tabi ki çeşitli büfelerden Meksika Mutfağı’nın önemli lezzetlerinden olan Taco’lardan alıp da yolda aperatif olarak atıştırabilirsiniz.
Eğer ki pratik, daha ucuz ve lezzetli bir şeyler atıştırmak isterseniz ya da Meksika veya Japon Mutfağı damak zevkinize uymuyorsa yol üstünde bir büfeden ya da sokak satıcılarından Hot dog da yiyebilirsiniz. Amerika’da ve dolayısıyla Los Angeles’ta hamburgerden sonra en çok tercih edilen fast food da İtalyan Mutfağı’nın güzide lezzetlerinden olan pizza oluyor. Günümüzde bir çok ülkede farklı varyosyonlarıyla gönlümüzü fetheden ve damaklarımızı şenlendiren bu İtalyan lezzetinin yapıldığı Los Angeles’ta en popüler mekanlardan biri California Pizza Kitchen. 1985’ten bu yana hizmet veren restoran paket servis ve mekanda yeme seçenekleri sunuyor. Web sitesinde online sipariş imkanı da bulunuyor. 330 S. Hope St. Los Angeles, CA 90071 adresinde bulunan restoran hafta içi her gün saat 11:00’dan 21:00’a, hafta sonu ise 11:30’dan 21:00’a kadar açık. Mekanın ayrıca vejateryan ve glutensiz ürünleri de mevcut. Restoranın menüsünü daha detaylı olarak kendi web sitelerinden inceleyebilirsiniz. Pizza yemek için diğer seçenekler de tüm dünyada faaliyet gösteren Pizza Hut, Los Angeles Pizza Company, That Pizza Place gibi restoranlar.
Los Angeles Pasifik Okyanusu’nun kenarında bir şehir olduğu için deniz ürünleri restoranları da oldukça yaygın. Sadece balık değil aynı zamanda karides de şehirde oldukça popüler olan deniz ürünlerinden. Karidesi çok lezzetli yapan restoranlar bulunmakta ancak bu size biraz pahalıya mal olabilir. Yine de bu lezzeti tatmak için en güzel yerlerden biri Santa Monica Pier’deki Bubba Gump adındaki mekan. 1996’dan beri faaliyet gösteren mekan deniz ürünü severlerin vazgeçilmezlerinden. Restoranın aynı zamanda Hollywood’da da bir şubesi mevcut. 1000 Universal Studios Boulevard, Suite 114, Universal City, CA91608 Hollywood’daki adresi. Hollywood’daki restoran Pazar gününden Perşembe gününe kadar saat 11:00 ile 22:00 arası, Cuma Cumartesi günleri ise 11:00 – 23:00 arası hizmet veriyor. Santa Monica’daki adresi ise şöyle: 301 Santa Monica Pier, Building 9, Santa Monica CA90401. Bu restoranda hem kahvaltı hem de günün diğer öğünlerinin tadını çıkarabilirsiniz.
Akdeniz Mutfağı favori mutfaklarınız arasındaysa Tapas ve diğer lezzetleri Los Angeles’ta tatmanız mümkün. Özellikle İspanyol yemeklerinde oldukça başarılı olan Cleo’da kendinize bir ziyafet çekebilirsiniz. The Redbury Hollywood, 1717 Vine St, Los Angeles, CA 90028, ABD adresinde ulaşabileceğiniz restoran Perşembeden Cumartesiye 18:00 23:00 arası hafta içi diğer günler de 18:00 22:00 arası hizmet veriyor. Yemekleri oldukça lezzetli olan bu mekanın fiyatları biraz pahalı gelebilir. Los Angeles yemekleri çok çeşitlidir demiştik. Vejetaryen yemekleri de buna dahil. Et yemek istemiyorsanız ya da vejetaryenseniz de bu şehirde oldukça çok seçeneğiniz var demektir. 6374-A Sunset Blvd.
Tabi ki Amerika’ya kadar gidip de dev porsiyonlardan oluşan hamburgerlerden yemeden gelinmez diye düşünüyorsanız Los Angeles size bu konuda da geniş bir yelpaze sunuyor. Şehrin en iyi burger restoranlarından biri Mom’s Burgers 336 W. Alondra Blvd., Compton adresinde burgerın tadına varabilirsiniz. Şehrin en güzel burger restoranı olarak adlandırılan yer ise Lazy Ox Canteen 241 S. San Pedro St., Los Angeles adresinde tadabileceğiniz şehrin en lezzetli hamburgerleri 14 dolardan başlayan fiyatlara sahip. Tabi ki Burger King, McDonald’s gibi zincirleşmiş burger restoranlarını burada da ziyaret edebilirsiniz. Ayrıca sokakta satılar burgerlerin de keyfini çıkarabilirsiniz.
Miami