Liverpool'da Ne Yenir, Ne İçilir?

Pub kültürünün yaygın olduğu İngiltere’de fish & chips, patates ve et yemekleri gibi atıştırmalık lezzetler öne çıkmaktadır. Yöresel lezzetler bakımından diğer Avrupa şehirlerinin gerisinde olsa da kendine özgü tatları yok değil. Liverpool’a bir gezi planlıyorsanız, bu geziyi daha keyifli ve lezzetli kılmak için şehrin yöresel lezzetlerini bilmenizde fayda var. Sizler için İngilizlerin yeme alışkanlıklarını, geleneksel lezzetlerini ve popüler restoranlarını bir araya getirdik. İngiliz mutfağını merak ediyorsanız en ucuz uçak bileti fırsatlarını tüm havayolu firmalarını karşılaştırarak hepfly.com ile birkaç adımda

 

 

İngilizlerin yemek kültürü
İngiliz mutfağı bir İtalyan mutfağı kadar zengin olmasa da pek çok geleneksel lezzete sahip. İngiltere’de yemek denilince akla ilk gelen lezzet fish & chips oluyor. Dışı çıtır çıtır olan ve genelde morina balığından yapılan kızarmış balık ve patatesin bir arada servis edildiği fish & chips İngilizlerin en popüler yiyeceği.  Bu yemeğin yanında kızarmış patatesin yanı sıra bezelye de oluyor. İngiliz mutfağında patatesin ayrı bir yeri var. Fırında patatesten, kızarmış patatese, püreden Jacket Potatoes’e kadar çeşitli patates yemekleri ön planda. Et yemeklerine de genelde patates eşlik ediyor. Türkiye’nin en sevilen sokak lezzetlerinden olan kumpir de İngilizlere yabancı bir yemek değil.  Bizim fırınlanmış patatesimizi onların menüsünde Jacket Potatoes görmeniz mümkün. Kumpir benzeri bu yiyeceğin bizimkinden farkı fasulye, cheddar peyniri,  ton balığı ve kıyma gibi malzemelerle yapılıyor olması. Bizdeki gibi patatesin üzerine dilediğin meze ve salatayı ekletme şansınız yok.  Fasulyeli ve cheddar’lı, ton balıklı ve cheddar’lı veya kıymalı ve Cheddar’lı şeklinde birkaç seçeneği mevcut. İngiliz sofralarının olmazsa olmazlarından biri de baked beans adıyla bilinen tatlı domates soslu minik kuru fasulyeleridir. Bu fasulye marketlerde konserve şeklinde satıldığından hazırlaması oldukça kolay. 

 

Avrupa’nın pek çok bölgesinde lüks otellerde görülen Sunday Roast büfeleri İngiliz yemek kültürünün bir parçası. Bu gelenek gereği İngilizler pazar günleri restoranlarda ve publarda buluşup Roast büfesinin tadını çıkarıyor. Bir nevi bizim Pazar günkü Brunch’larımıza benziyor. Ancak burada kahvaltı yerine çeşitli et yemekleri oluyor. Roast büfesinde bütün halde fırınlanmış ve ağır ateşte pişirilmiş domuz eti, dana eti ya da tavuk eti ince dilimler halinde servis ediliyor. Dilim etlerin yanında fırınlanmış bebek patatesler, buharda pişmiş sebzeler ve yine bir olmazsa olmazları soslu fasulye eşlik ediyor. Öğle yemeği için tercih edilen bu büfeden faydalanmak için fiks bir ücret ödemeniz gerekiyor.  

Kahvaltı Kültürü

İngilizler kahvaltıya oldukça önem vermektedir. Sahanda yumurta, domuz sosisi, fırınlanmış domates, pastırma ve soslu fasulyeden oluşan İngiliz kahvaltısı oldukça ilgi çekicidir. Kahvaltının yanında çay veya kahve içerler. Çayı sütle içtiklerini de belirtelim.

Pub Kültürü
İngiltere’nin genelinde pub kültürü hakimdir. Londra, Liverpool, Oxford gibi çeşitli bölgelerde adım başı Pub’a rastlamak mümkündür. İngiliz yemekleri genelde pub veya gastro pub’larda servis edilir. Cuma iş çıkışı saatlerinde veya hafta sonları gençler ve aileler publar’da bir araya gelip biraların ve nefis lezzetlerin tadını çıkarırlar. Publar samimi ve rahat ortamıyla olduğu kadar uygun fiyatlarıyla da yerli halkın uğrak noktasıdır. Ahşap dekorlarıyla sıcak ve nostaljik bir ortama sahip pub’ların konforlu koltuklarına oturup arkadaşlarınızla hoş sohbetler edebilir, değişik lezzetlerle damaklarınızı şenlendirebilirsiniz. 

 

Liverpool’un yöresel lezzetleri
Liverpool’da geleneksel İngiliz yemeklerinin yanı sıra çeşitli deniz ürünleri sizi bekliyor. Şehirde yenilebilecek birkaç güze lezzeti sizler için bir araya getirdik.

 

Gammon Steak
Domuz etinin but kısmından hazırlanan bir biftektir. Sahanda yumurta ve pişmiş ananas dilimi ile servis edilir. .

Tavuklu Dumpling çorbası
İçerisinde mantıya benzer küçük hamurların olduğu tavuk suyundan yapılan bir çorba çeşididir. İçinde soya sosu da bulunur. 

Kidney of Lamb (Kuzu böbreği)
Kuzu böbreklerin hardal, sarımsak ve ekmek kırıntıları karışımından oluşan bir sosa bulanıp şişte ızgara şeklinde pişirilmesiyle hazırlanır.

Blu Fish
Sazan veya nehir alabalığından yapılan bir yemektir. Akvaryumdan alınan canlı sazan balığının öldürülüp sirkeli suda kaynatılmasıyla hazırlanır. Pişirme esnasında su mavi renge bürünür. Bu nedenle Blu Fish denildiğini söyleyebiliriz.

 

 

Steak Pie
Adı üzerinde biftekli tart demek. Soslu kuşbaşı şeklinde dana etinin tart hamuru içinde fırında pişirilmesiyle hazırlanıyor. Yanında dilediğiniz patates türü ve bezelye sunuluyor.

İngiliz usulü yumurta dolması
Haşlanmış yumurtaların sarısını ayırıp içerisine peynir ve baharatın eklenip, bu karışım yeniden yumurtanın beyaz kısmına doldurulduğu bir yemek. 

Boilet potatoes
Haşlanmış patatesin küçük parçalar halinde tereyağında pişirilmesiyle hazırlanır. Şehirde değişik patates yemeklerini bulmanız mümkün. 

 

 

Sticky Toffee Pudding
İngilizlerin en ünlü tatlılarından biri şüphesiz Sticky Toffee Pudding. Çikolatalı ıslak keke benzeyen bu tatlı bol tereyağ ile hazırlanıyor. Karamel sos ile nefis bir tada kavuşan kek vanilyalı dondurma ile sunuluyor. 

İngiliz keki
Fıstık, incir, badem ve kayısı gibi kuruyemişlerle hazırlanan lezzetli bir kektir. Tatlı severlerin hoşuna gidecek bir lezzet.

Bira
Pub kültürünün oldukça yaygın olduğu Liverpool’da bira içmemek büyük bir eksiklik olur. Şehrin pub’larında dünyaca ünlü markaların biralarının yanı sıra kendi yapımları olan biraları tadabilirsiniz.

 

 

Ziba at Racquet Club
Sevimli eski bir binada yer alan restoran öğle ve akşam yemeği için ideal bir adres.  Modern ve şık bir dekorasyona sahip mekanın yemekleri bir harika. Servis hızlı ve garsonlar ilgili. Kişi başı ortalama 244 TL hesap ödeyeceğiniz restoranda İngiliz yemeklerinin tadını çıkarabilirsiniz. Burası gece eğlencesi için de ideal bir durak.  
Adres: 5 Chapel Street, Liverpool L3 9AG, İngiltere
Telefon numarası: +44 (0)151 236 6676

 

 

Spire
Salı günü hariç haftanın her günü gündüz 12:00 ile gece 02:00 arasında açık olan mekan ailece veya arkadaşlarla leziz bir öğle yemeği için ideal. Kişi başı ortalama 206- 215 TL arası fiyatlara hizmet veren restoranda Avrupa ve İngiliz mutfağından çeşitli lezzetler sunuluyor.  Özellikle et yemekleri oldukça lezzetli.  
Adres:1 Church Road, Liverpool L15 9EA, İngiltere
Telefon numarası: +44 (0)151 734 5040


Neon Jamon
Şehrin en iyi İspanyol restoranı olarak bilinen Neon Jamon’da Akdeniz ve İspanyol mutfağından lezzetler servis edilmekte. Özellikle tapasları oldukça başarılı. Sarımsak, beyaz biber ve tereyağı ile hazırlanan karidesli tapasları denemeye değer. Uygun fiyata kaliteli yemek yiyebileceğiniz bir yer arıyorsanız, ailece, kalabalık gruplar halinde veya iş toplantıları için burayı tercih edebilirsiniz. Hafta içi her gün gündüz 12:00’den gece 12:00’ye kadar açık olan mekan,  Cumartesi ve Pazar günleri sabah 10:00’dan gece 12:00’ye kadar hizmet veriyor.
Adres: 12 Smithdown Place, Liverpool L15 9EH, İngiltere
Telefon Numarası: 44 151 734 3840

 

 

Bella Italia Liverpool
Bella İtalia, renkli dekoruyla sıcak ve samimi bir ambiyansa sahip İtalyan restoranı. Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar zengin bir menü sunan mekanda İtalyan mutfağı’ndan lezzetler, glütensiz yiyecekler ve pizza çeşitleri var.  Haftanın her günü sabah 9:00’dan akşam 11:00’e kadar açık olan mekan çocuklu aileler ve kalabalık gruplar için ideal. Kişi başı ortalama 149-590 TL arası hesap ödeyebileceğiniz restoranda servis baya iyi, yemekler de son derece lezzetli.
Adres:39 Ranelagh Street, Liverpool L1 1JP, İngiltere
Telefon Numarası:441517072121

 

 

Rookwood Bar & 'Cue
Amerikan ve İngiliz mutfağından lezzetler sunan bar öğle yemeği, akşam yemeği ve gece eğlencesi için iyi bir alternatif.  Hafta içi Cuma hariç sabah 5’den akşam 12’ye kadar hizmet veren mekan Cuma günleri gece 3’e, cumartesi günleri ise sabah 12’den gece 3’e kadar açık. Pazar günleri ise öğlen 12’den akşam 11’e kadar faaliyet gösteriyor. Özel organizasyonlarınız, aile yemekleri ve grupça buluşmalar için tercih edilebilir. Birinci sınıf hizmeti ve nefis yemekleri de tercih sebebi. Tüm bu güzelliklerle tanışmak için kişi başı ortalama 51-107 TL arası hesap ödemeniz yeterli.
Adres: 14 Back Colquitt Street, Liverpool L1 4DE, İngiltere
Telefon Numarası: +44 151 709 0999

 

 

East Avenue Bakehouse
Bold Street’de bulunan restoran kahvaltı severlerin uğrak noktası olabilir. Nefis kahvaltısı, sahanda yumurta, kızarmış ekmek, jambon, mantar ve çeşitli lezzetlerden oluşan brunch’ı, avokadolu sandviçi denemeye değer. Öğle yemeği ve kahve için de ideal. Kafe menüsüne sahip restoranda glütensiz yiyecekler de bulunuyor. Keyifli bir atmosferde enfes bir kahvaltı ve kahve keyfi yapmak için East Avenue Bakehouse’u listenize yazın. Ailece veya arkadaşlarınızla uygun fiyata yerel lezzetlerin tadına bakacağınız bir yer arıyorsanız burası doğru adres. Hafta içi sabah 8:00’dan sabaha karşı 4:30’a kadar açık olan kafe, Cuma günleri sabah 8:00’dan akşam 9:30’a kadar hizmet vermekte. Kişi başı fiyatlar ortalama 42-128 TL arasında değişiyor.
Adres: 112 Bold St, Liverpool L1 4HY, İngiltere
Telefon Numarası: +44 151 708 6219

 

 

Vinea Cafe
Tarihi bir atmosfere sahip marina manzaralı kafe bir şeyler atıştırıp şarap içmek için ideal bir adres. Şarküteri ve zengin bir şarap menüsünün bulunduğu mekanda İngiliz ve İspanyol mutfağından lezzetler de var. Buraya gitmişken bir kadeh şarabın yanında yerel peynirlerin eritilmesiyle hazırlanan Welsch Rarebit’i deneyin. Geleneksel bir tarifle hazırlanan bu nefis lezzetin tadına doyamayacaksınız. Hafta içi her gün sabah 11:00’den akşam 11:00’e kadar açık olan mekana kalabalık gruplar halinde gidebilirsiniz.
Adres: Unit B7, Britannia Pavilion | Unit B7, Britannia Pavilion Albert Dock, Liverpool L3 4AD, İngiltere
Telefon Numarası: 0151-707-8962

Şehirde daha sayamadığımız pek çok restoran ve kafe var. Cedar Gin & Fire, Olive Restaurant & Bar, Fazenda Rodizio Bar and Grill, Gusto Liverpool, The Art School ise şehirde uğrayabileceğiniz diğer restoranlardan. Liverpool gezinizde turistik gezinin yanı sıra lezzete doymak istiyorsanız, şehre özgü bu lezzetleri denemeden, bu güzel restoranlara uğraadan şehirden ayrılmayın.

Ucakbileti.com, Akdeniz Pe-tour Turizm Tic. A.S. adına Türsab A1679 belge mumarası ile kayıtlı, A sınıfı belgeye sahip seyahat acentesidir.
Ucakbileti.com işlemleri Akdeniz Petour Turizm Seyehat Tic. A.S 8822861 IATA Kodu ile yapılmaktadır.

Sizi fırsatlar için bilgilendirelim!

KAYIT OL
X
Yeni Üyelik
Kayıt
Zaten Üyeyim
Şifremi Unuttum
Email Gönder