Her bir köşesinde geçmişten izlere rastlayabileceğiniz Kiev kültürel zenginlikleri, doğası, harika parkları ve bahçeleri ile gidenleri kendine hayran bırakır. Her yıl birçok turisti ağırlayan şehir ünlü mimari eserleriyle de ilgi çekiyor. Kiev’e rotanızı çevirecekseniz öncelikle uçak biletinizi satın almalı ve konaklama için otelinizi seçerek rezervasyon yaptırmalısınız. Seyahatinizin tarihini iki ay ya da çok daha önceki bir tarihte belirleyebiliyorsanız, ucuz uçak bileti bulmak için havayolları seferlerini erkenden araştırmaya başlayabilirsiniz. Bu araştırmalarınız sırasında uygun bilet bulduğunuzda rezervasyonunuzu hemen yaptırmanız, daha sonraki bir tarihte bulacağınız bileti çok daha pahalı fiyatlara almanızı önleyecektir.
Uçak ve otel rezervasyonlarınızı yaptıktan sonra, Kiev’e gitmeden önce biraz araştırma yaparak Kiev’de neler yapılır, ne yenir, ne içilir, yemek kültürü nasıldır öğrenebilir ve hangi mekanlara gidebileceğiniz konusunda bilgi toplayabilirsiniz. Kiev’in yerel yemekleri genelde çeşitli çorbalar, hamur işleri, et yemekleri, mayalı içkiler, salatalar ve değişik tatlılardan oluşuyor. Yemeklerde et ve sebze birlikte kullanılmakta. Kiev denilince akla ilk gelen votka oluyor. Kiev’de özellikle baharat ve meyve karışımlarından yapılmış çeşitli votka türleri bulunur. Çilek, bal, biber gibi meyve ve baharatla hazırlanan, Horilka adlı votkaları oldukça meşhurdur. Medovukha adıyla bilinen bal likörü, Kırım şarapları ve bira ise en çok tüketilen içkilerden. Alkolsüz içecekler tercih ediyorsanız birçok kuru ve yaş meyvenin suda kaynatılarak hazırlandığı Uzvar isimli komposto ile şifa kaynağı kefir tercihleriniz arasında yer alabilir. Kiev’de hangi lezzetleri tadabilirsiniz, hangi mekanlara gidebilirsiniz, merak ediyorsanız paylaşacağımız bilgilere kulak verin.
Borsh Çorbası: İki farklı çeşidi bulunuyor. Bunlardan biri kırmızı renk olup pancar ve kırmızı lahanayla yapılırken, diğer çeşidi olan yeşil ise ukrop adlı ıspanağı andıran sebzeyle hazırlanıyor. Çorbanın yanında ‘‘smetana’’ adlı kaymak ve geleneksel siyah ekmek sunuluyor. Hem hafif hem de lezzetli olması nedeniyle oldukça fazla tüketilen lezzetler arasında.
Kiev Tavuğu: Kiev’in en popüler yemeği tavuktur. Tavuğun göğüs etinin, galeta unu ve yumurtaya bulanarak kızartılması ile hazırlanan Kiev tavuğu, Kiev’e özgü olan yemekler içinde en bilinen yemeklerden bir tanesidir.
Varenyky: Tadına bakılması gereken lezzerlerden biri olan Varenyky hamurların içine patates, lahana ve mantar konularak yapılan bir yemek. Farklı lezzetleri tatmayı sevenlerin tercihleri arasında yer alan bu yemek özel kırmızı bir sosla servis ediliyor.
Perohy: Varanyky benzeri hamur toplar hazırlanarak, vişne, üzüm soslarıyla servis edilir.
Kiev Ekmeği: Kiev’de sarımsak ve baharatlı pampuhskikuru meyvelerden oluşan babka ve siyah buğdaydan yapılan Kiev ekmeği gibi çok çeşitli ekmek bulunur. Ekmek seviyorsanız farklı türden ekmekleri denemelisiniz.
Kutia: Kutia haşhaş, fındık ve bal karışımından yapılmakta olup geleneksel bir hamur işidir.
Zhale: Meyveli jölelere verilen isim. Tatlı sevenler tadına bakmayı ihmal etmesin.
Şehrin birçok bölgesinde yerel lezzetler sunan restoranların yanı sıra dünyaca ünlü lezzetleri tadabileceğiniz restoranlar bulunuyor. Özellikle kent merkezinde çok sayıda lüks ve pahalı restorana rastlamak mümkün.
Tyubeteyka on Tarasovska: Biraz pahalı bir restoran olan Tyubeteyka on Tarasovska, haftanın her günü gündüz sabah saat 10.00 ile akşam 11.00 arasında hizmet veriyor. Doğu Avrupa lezzetlerini tadabileceğiniz restoranda açık havada yemek yeme imkanınız da var. Gece eğlencesi de bulunan restoranda brunch, öğle yemeği ve akşam yemeği yiyebilirsiniz.
Adres: 29/50 Tarasivska Str., Kiev
Tel: +380 44 287 0242
Sobaka Syela Golubya: Haftanın her günü sabahları saat 09.00 ile akşamları saat 11.00 arasında uğrayabileceğiniz restoranda Avrupa ve Orta Avrupa mutfaklarından çeşitli lezzetleri hoş bir atmosfer içerisinde tadabilmeniz mümkün. Kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği, kahve ve içki alabileceğiniz şık restoranda ödemelerinizi Visa, Mastercard ve nakit olarak yapabiliyorsunuz. Arzu ederseniz restorana gitmeden rezervasyon yaptırabilirsiniz.
Adres: Bessarabska Square, 7, Kiev
Tel: +38 098 088 00 33
Restaurant ELIZIY: Hoş ve şık bir atmosferi ile gidenleri etkileyen bir mekan. Keyifli bir öğle ya da akşam yemeği yiyebileceğiniz restoranda İtalyan ve Avrupa mutfağının lezzetli yemeklerini tadabilirsiniz. Restoranın atmosferi oldukça ilginç, tropik ağaçlarının da etkisiyle yemek yerken kendinizi egzotik bir adadaymışsınız gibi hissedeceksiniz.
Adres: Staronavodnitskaya St., 13B | Tsarsky City Resort, Kiev
Tel: + 380 95 277 1222
Slavutych Shato Brewery: Düşük bütçeli yemek arayanların tercih edebileceği adreslerden biri olan restoran misafirlerine kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve gece eğlencesi sunuyor. Rus, Doğu Avrupa, Orta Avrupa, Ukrayna mutfaklarından lezzetler bulabileceğiniz restoran çocuklu aileler ve kalabalık gruplar için uygun bir adres.
Adres: 24 Khreshchatyk Street, Kiev
Tel: +380 44 279 3704
Viva Oliva: Akdeniz, Avrupa ve Ukrayna mutfaklarından yemekleri tadabileceğiniz bir restoran olan Viva Oliva’da kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği alınabiliyor. Sıcak bir atmosfer arayanların tercih edebileceği adresler arasında. Romantik bir mekan arayanlar için de güzel bir tercih olabilir. Mekan kalabalık grupları ağırlamaya müsait bir ortam sunuyor.
Adres: Pushkinska St, 16, Kiev
Tel: +380 44 244 9015
Lipsky Osobnyak: Hoş ve keyif veren bir atmosfer arayanların tercih edebileceği adreslerden biri olan restoranda Avrupa, Ukrayna ve Orta Avrupa mutfağından yemeklere yer veriliyor. Çok geniş bir şarap listesine ve geniş bir menüye sahip olan restoran çocuklu aileler ve kalabalık gruplar için de uygun bir mekan. Bu nedenle ailenizle ya da arkadaş grubunuzla birlikte öğle ya da akşam yemeğinizi rahatlıkla yiyebilirsiniz. Keyiflli bir kahvaltı için de tercih edilebilir. Bu mekan biraz pahalı bir restoran olsa da, Kiev’e gelmişken güzel bir yemek yemeden ayrılmayım diyorsanız, tercih edebilirsiniz. Restoranda ödeme yapılırken American Express, Mastercard, Visa kabul ediliyor.
Adres: 15 Lypska St, Kiev
Tel: +380 44 254 00 90
Tyubeteyka on Tarasovska: Restoran girdikten sonra hemen taze pişmiş kek ve baharatlı lezzetlerin kokularının büyülü etkisine kapılabilirsiniz. Farklı lezeetlerin içerisinde ve farklı bir ortamda kendinizi bulmak istiyorsanız bu restoran tam size göre. Baharatla zenginleştirilmiş lezzetleri ve doğu Özbek mutfağından yemekleri tadabileceğiniz restoran ilginç ve etkileyici bir atmosfere sahip yemeklerinizi yerken ortamda adeta kendinizi bir padişah gibi hissetmeniz mümkün. Açık havada oturma imkanı da bulunuyor. Restoran haftanın her günü gündüz saat 10.00 ile akşam saat 11.00 arasında hizmet veriyor. Arzu ederseniz gitmeden rezervasyon yaptırabilirsiniz.
Adres: 29/50 Tarasivska Str., Kiev
Tel: +380 44 287 0242
Kiev’de yapacağınız keyifli geziler sırasında değişik lezzetlerin tadına bakmak istiyorsanız, öğle ve akşam yemeklerinizi yemek için bu önerdiğimiz adreslere uğrayabilirsiniz. Seyahate çıkacağınız tarihler belliyse, düşündüğünüz tarihten birkaç ay önce uçak bileti araştırdığınızda çok daha ucuza bilet bulmanız mümkün. Ucuz uçak bileti arıyorsanız, online uçak bileti sorgulama sitelerinden farklı hava yolu firmalarının biletlerini araştırabilir ve alternatifleri kıyaslayarak bütçenize en uygun bileti bulabilirsiniz.
Kharkiv
Lviv