Hamburg'da Ne Yenir?

Bir liman şehri olan Hamburg’da restoran menülerinde ön plana çıkan, deniz ürünleri oluyor. Şık deniz ürünleri restoranlarının yanında sosis ve buğday birası, weissbier talebinin de fazla olmasından dolayı, samimi bir ortamda sosis ve bira mı yoksa şık bir mekanda deniz ürünleri mi, kararsızlığı yaşayabilirsiniz. Türkiye’den Hamburg’a gidenler için üçüncü seçenek de Türk restoranları olmaktadır.  Yemek sevenler için barları, birahaneleri, otel restoranları, restoranları, çay evleri, kafeleri, pubları ve tavernalarıyla çok beğenilen bir şehirdir.  Şehirde 4 bin restoran bulunmaktadır. Bunların bir kısmı geleneksel Hamburg yemekleri ile hayatına devam ederken bir kısmı da dünya mutfağına yönelmiştir. Hamburgun geleneksel yemeklerinden biri Aalsupp, yılan çorbasıdır. Bu çorbayı camlarında yılan figürü olan restoranlarda mümkündür. Hamburg’a özgü bir diğer yemek Birnen Bohnen und Speck, domuz pastırmalı yeşil fasulyedir. Şehirde birçok Türk restoranı da bulunmaktadır. Hamburg ne yenir diye merak edenler için Hamburg restaurant listesi şöyledir:

Klippkroog: Hamburg’un en gözde kahvaltı adresi olan Klippkroog’da genellikle organik ürünler servis ediliyor. Kahvaltı konusunda birçok seçenek mevcut. Küçük ve büyük kahvaltı tabağı seçeneklerinin dışında Eier im Glas (frenk soğanı ve haşlanmış yumurta) istediğiniz malzemelerle karıştırılarak, kızarmış ekmek üzerinde servis edilmektedir. French toast Arme Ritter ev yapımı reçel, karamelize fındık ve ceviz ile sunulur.

Adresi: Große Bergstraße 255, Altona.

Elbgold: Yeni nesil kahveci Ebgold’da kahvenin yanında ciabatta, bagel sandöviçler, meyveli turtalar, tart ve cheesecake gibi tatlılar sunuluyor.

Adresi: Lagerstraße 34c. 

Café ParisÇ: Yumurta, Croque Madame ve Croque Monsieur tostlar, croissant, baguette, peynir, reçel, taze meyve suları gibi klasik Fransız kahvaltı lezzetlerini burada bulabilirsiniz.

Adresi: Rathausstr. 4, Altstadt.

Pamukkale Restoran: Türk kahvaltısı ve Brunch. Restoran ayrıca catering hizmeti de sunmaktadır.

Adresi: Susannenstraße 34-35, 20357 Telefon numarası: 040 / 430 24 11

Fischmarkt: Ayrıca Pazar kahvaltısı için saat 05.00’te Fischmarkt tercih edilebilir. Cumartesi eğlencesinden sabaha kalanlar ya da haftanın bir günü gerçekleşen bu geleneği sürdürenlerden oluşan büyük bir kalabalıkla birlikte, burada canlı müzik eşliğinde balık ve birayla kahvaltı edilebilir.

Adresi: Fischmarkt 1, 22767 Hamburg.

Café Schmidt: Tereyağ ve tarçınla yapılan Franzbrötchen tatlısının en iyi örneklerini tadacağınız bir yerdir.

Adresi: Beselerplatz 10, Othmarschen&Schulterblatt 73, Sternschanze&Friedrichsberger Str. 66, Barmbek.

Ayrıca, Cafe Gnosa (Lange Reihe 93), Cafe Condi (Neuer Jungfernstieg 9), Cafe Paris, (Rathausstrasse 4), Cafe Meysel (Milchstr. 23), Cafe Lindtner (Eppendorfer Landstrasse 88) ve Cafe Literaturhaus (Schwanenwik 38) tavsiye edilecekler arasındadır.

Café Paris Bel Etage: Fransız bistro lezzetleri sunan restoran, Hamburg’un tarihi belediye binası manzaralıdır.

Adresi: Rathausstr. 4, Altstadt.

Alex im Alsterpavillon: Su kenarında, rahat ve keyifli bir konumda bulunan bistro, farklı lezzetler sunmaktadır. Genellikle kalabalık bir mekan olmasından dolayı bekleme süresi biraz uzun olabilmektedir. 

Adresi: Jungfernstieg 54, Alsterpavillon

Alster Cliff: Alster gölü kıyısında bulunan ve çocuklu aileler için de uygun olan bu mekanda fiyatlar diğer yerlere göre yüksektir. Çok tercih edilen bu mekanda bekleme süreleri de yüksek olabilmektedir.

Adresi: Fahrdamm 13.

Dilara Restoran: Meze çeşitlerini bulabileceğiniz Dilara restoranda, mevsimsel ana yemek ve tatlı çeşitleri sunuluyor. Ayrıca Vejetaryen yemekler ve Catering hizmeti de bulunmaktadır.

Adresi: Weidenstieg 24, 20259. Telefon numarası: 040 / 491 39 92