Erbil'de Ne Yenir Ne İçilir?

Erbil Irak ülkesine bağlıdır ve ülkenin en büyük şehri arasında yerini alır. Bu şehir ülkemiz Türkiye mutfağı esintilerini de taşımaktadır. Durum böyle olunca da özellikle ülkemizden Erbil ' e seyahat eden turistler için damak zevki oldukça uyum sağlamaktadır. Severek tüketilen birçok yemek çeşidi şehir üzerinde yerini almaktadır. Burada yapılan yemeklerde genellikle fazla baharat kullanılmaktadır ve bu kullanılan baharatlar da bol miktarlı olarak yemeklerin içerisine konulmaktadır. Ayrıca yemekler de ette çokça kullanılmaktadır.  Ayrıca burada Türkmen mutfağının da esintileri vardır. Şimdi Erbil yemekleri hakkında bilgiler verelim.

   Erbil mutfağı oldukça güzel ve leziz yemeklerden oluşmaktadır.  Bunlardan bazıları ise şunlardır;

• Erbil kebabı :Patates , kıyma ve maydonuzun eşsiz birleşmesinden oluşur. Bu karışımlar birleştirilerek bir harç oluşturulur. Köfteye benzer biçimde bir şekil verilir. Sonrasında ise yağda köfteler kızartılır. Harika bir tadı vardır. Bu köfteler yapılırken orta yağlı kıyma kullanılmaktadır.  Tadına bakmadan şehri terk etmemenizi öneririz.
• Biryani: Bir tur pilav çeşidi olarak karşımıza çıkmaktadır. İçerisine patates, safran ve bezelye konulur. Yapımı bizim pilava benzer ama farkı içerisine konulan safran, bezelye ve patatestir. Köftenin yanında oldukça leziz bir pilav olarak tercih edilebilir.
• Salatalık dolması : Bu yemeğin ismi kulağa oldukça farklı ve ilginç gelmektedir. Erbil mutfağına özel bir dolmadır. Bizim mutfağımızdaki dolmalar gibi biber ile yapılmaz. Burada birçok sebze kullanılarak dolma yapılmaktadır. Salatalık dolması da bu dolmalar arasında yerini almaktadır. Salatalıkların içi oyularak pirinç ya da bulgur doldurularak yapılır. Yörenin en çok sevilen yemekleri arasında ilk sıralarda yer alır.
• Bamya : Ülkemizde de fazlaca tercih edilen bamya yemeği Erbilde ' de çok sevilerek tüketilmektedir. Ülkemizde ki gibi bamya yemeği benzer şekilde yapılarak hazırlanır. Bamyayı yöredekiler genellikle pilav eşliğinde servis etmektedirler.
• Küpe : Bu yemek ise bağırsak ve işkembe ile yapılır. Güzelce temizlenen bağırsak ve işkembe bumbar dolmasına benzer şekilde doldurulur.  Sevilerek yörede bu yemek tüketilmektedir.
• Tepsi : Bu yemek ise bir çeşit kebap yemeğine benzer. İçerisine patlıcan , domates ve biber gibi sebzeler konularak hazırlanır. Et ile birlikte tepsiye konulur ve tepsi ile birlikte fırına verilir. Üst üste tepsiye dizilen sebze ve etler harika bir şekilde pişirilerek sunulur.
• Kubbe çorbası : Bu da yöreye ait güzel bir çorba çeşididir. Minik köfteler yapılıp , hazırlanan çorba içerisine atılır. Kesinlikle denemeniz gereken ve içinizi ısıtan lezzetler arasında yer alır.
• Samak Mashwi bil – Summaq: Bu da bir çeşit çorbadır. İçerisinde sumak ve balık bulunur. Fırına verilerek hazırlanır. Asıl orjinal hali tandırda yapılmaktadır. Ama tandır olmayan yerlerde tepsi ile fırınlanarak hazırlanır.
• Kileyçe: Baklava hamuru hazırlarlanmış gibi bir hamur hazırlanır. Küçük biçimde parçalar hazırlanır. Hazırlanan parçaların içerisine ise hurma , hindistan cevizi , susam ve ceviz konulur. Oldukça mükemmel bir tatlıdır.

  Erbil ne yenilir Erbil ne içilir sorularına yanıt bulduktan sonra birde şehirde yer alan restaurantları inceleyelim.

  Erbil' de harika yemek yiyebileceğiniz restaurant ve kafeler şunlardır;

• India Gate : Burası harika bir mekan ve güzel bir atmosferi vardır. Yemeklerin hepsi harika bir şekilde önünüze sunulmakta. Personeli ise oldukça cana yakın ve hizmet ise sorunsuz olarak ilerlemekte. Bu harika mekanı kesinlikle görüp nefis yemeklerinin tadına bakmanızı öneririz. Yerli ve yabancı her türlü turistin sıkça uğradığı mekanlar arasında yer almaktadır.  Uygun fiyatları ile de sizi cezbetmekte.
• Bouba Restauran : Burada şehire ait birbirinden has yemekleri bulmanız mümkün. Yöreye has değişik dolmalar , harika çorbaları en güzel halleri ile sizleri beklemekte. Küçük ama cana yakın bir şekilde düzenlenmiştir. Genellikle orta doğuya ait yemekleri burada bulabilmeniz mümkün. Öğle ve akşam yemekleri için oldukça ideal bir mekandır.
• Dawa 2: Mekan oldukça harika bir şekilde dekore edilmiştir. Çok hızlı bir yemek servisi vardır. Bahçe kısmında yer alan masalarda havanın ve dışarısının tadını rahatlıkla çıkarmanız mümkündür. Vermiş oldukları menü hem herkese uygun hem de fazlasıyla doymanızı sağlıyor.Kesinlikle gidilmesi gereken yerler arasındadır.
• Onyx restaurant Erbil : Harika bir ortama sahiptir. Mükemmel bir şekilde sunum hazırlanarak yemekler önünüze getirilmekte. Fiyatlar diğer yerlere göre biraz daha yüksek gibi görünse de güzel yemek ve içecekler bu güzel atmosfer içerisinde sizi bekliyor.
• Al safadi restaurant : Bahçesi oldukça harika bir şekilde düzenlenmiştir. Personel oldukça özenli bir şekilde servis yapıyor. Yemek ve içeceklerde bir harikadır. Açık büfe seçenekleri de burada sizlerin hizmetine sunulmakta. Vejeteryanlar için bile uygun menüler burada yer almaktadır. Kesinlikle önerilebilecek güzel mekanlar içerisinde yer almakta.
• Dc steakhouse: Orta doğu yemeklerinin sunulduğu birçok mekan arasında burası en iyi kategori arasında yer almakta. Biftekleri kendine has sosla sunuluyor ve oldukça lezizdir. Birçok peynir çeşidini de burada denemeniz mümkün. Herkesin ağız tadına uygun yemekleri burada tatmanız mümkün. Akşam yemeğinizi burada gönül rahatlığı ile yemeniz mümkündür.
• Tgı friday : Harika bir yiyecek kalitesine sahip bir mekan olarak karşımıza çıkmakta. Personel oldukça sıcak kanlı bir yapıya sahiptir. Burası konum olarak da kolaylıkla ulaşılabilecek yerler arasında bulunuyor. Her açıdan tercih edilebilecek yerler arasındadır.
• Abu shabab city : Garsonlar oldukça hızlı bir şekilde servis yapabilmekte. Birbirinden farklı birçok çeşit yemeği burada ulaşım sağlamanız mümkündür. Birçok Lübnan usulü Türkiye ' de yiyemeyeceğiniz yemekler burada sizleri bekliyor. Şehire geldiğinizde kesinlikle buraya uğrayarak harika yemeklerin tadına bakmanızı öneririz.
• Kebab yasin : Burası şehirde yer alan en iyi kebapçılar arasında yerini alıyor. Yemekler oldukça leziz. Ortam ise temizlik bakımından da üst seviyelerde. Genellikle oldukça kalabalık olmakta, bu da ne kadar iyi bir mekan olduğunu anlamaya yetiyor.
• Flavours all day dining: Yerli ve yabancı turistlerinde oldukça ilgisini çekmekte. Canlı müzik eşliğinde yemeğinizi yiyebilirsiniz. Burada Pazar günleri de barbekü yapılmaktadır. Her yöreye ait yemek çeşidine burada erişim sağlayabilmeniz mümkün.
• Medoc wine restaurant : Burası yine harika yerler arasında yerini alıyor. Lezzetli yiyeceklerin tadına burada bakabilirsiniz. Her damak zevkine uygun yemek burada mevcut. Sunumları da oldukça güzel. Çok geniş menü seçeneği ile sizleri beklemekte.

   Tüm bu güzelliklerin tadına varmak için hemen Erbil uçak bileti satın alın. Erken satın alma avantajlarından yararlanarak en uygun fiyatlar ile şehre uçuş gerçekleştirme fırsatını hemen yakalayın. Tüm güzellikleri ve harika yemekleri ile şehir sizleri beklemekte.